Hasadı genellikle yaz aylarında yapılan erik, şeftali ve nektarin, kış aylarında da manav tezgahlarında bulunabiliyor. Anne adayları, çocuklar ve kış aylarında bu meyveleri arzulayanlar, manavlarda yüksek fiyatlara rağmen yaz meyvelerine büyük talep gösteriyor.
Konyaaltı’nda manav işleten Osman Bayık, yaz meyvelerinin temin zorluğunu ve fiyatlarının yüksekliğini şu sözlerle ifade etti:
"Erik 150, nektarin ile şeftali ise 100 liradan satılıyor. Bu ürünleri ithal olarak getiriyoruz ve soğuk hava deposunda muhafaza ediyoruz. Telefonla arayan müşterilerimize adetle satış yapıyoruz."
Fiyatlar Neden Bu Kadar Yüksek?
Kış mevsiminde yaz meyvelerinin fiyatlarının yüksek olmasının başlıca nedenleri:
- İthal ürünler olmaları
- Soğuk hava depolarında muhafaza edilme maliyetleri
- Kış koşullarında tarım alanlarının zarar görmesi
Yerli üretim çilek de fiyatıyla dikkat çekiyor. Kilosu 400 TL, adedi ise 15 TL olan çilek, düşük üretim ve tarım alanlarındaki hasar nedeniyle pahalı.
Manavların Yaz Meyvelerine Yaklaşımı
Manavlar, bu ürünlerin kış aylarında bulunabilmesi için ithalat yoluna gidiyor. Soğuk hava depolarında saklanan meyveler, tazeliğini koruyarak tüketicilere ulaştırılıyor. Manav işletmecisi Bayık, müşterilerin özellikle telefonla sipariş verdiklerini ve yaz meyvelerine yoğun ilgi gösterdiklerini belirtti.
Kışın Yaz Meyvesi Tüketmek Lüks Hale Geldi
Yüksek fiyatlara rağmen kış mevsiminde yaz meyvesi tüketmek isteyenler bu ürünlere rağbet gösteriyor. Ancak fiyatlar, bu lüksün sadece belirli bir kesime hitap ettiğini gösteriyor.
Yaz meyvelerini sevenler için alternatif olarak dondurulmuş ürünler veya yerli üretimlerin kış sezonuna özel seçenekleri değerlendirilebilir. Ancak, taze yaz meyvesinin kış aylarındaki popülaritesi artmaya devam ediyor.
