Türkiye'nin önemli yaş meyve üretim merkezlerinden Mersin, tarımda yenilikçi adımlar atmaya devam ediyor. Silifke ilçesinde 250 dönüm alanda örtü altında üretilen karadut, tamamen doğal yöntemlerle ve ilaçsız olarak yetiştiriliyor. 81 üreticinin emek verdiği karadutlar, hem iç hem de dış piyasada yoğun talep görüyor.
Karadutun Yüzde 70’i Yurt Dışına Gidiyor
Silifke’de üretilen karadutların yaklaşık yüzde 70’i Kuzey Irak, Dubai ve Katar gibi ülkelere uçak kargo ve tırlarla ihraç ediliyor. Üreticiler, yılda ortalama 600 ton turfanda karadut üretimi gerçekleştiriyor. Yüzde 30’u ise Türkiye iç pazarında tüketiciyle buluşuyor.
Kilosu 100 TL’den Satılıyor
Karadutun bahçede kilogram fiyatı 100 TL olarak açıklandı. Bu fiyat, hem üreticiyi memnun ediyor hem de kaliteli üretimin karşılığını veriyor. Tamamen doğal ve ilaç kullanılmadan yetiştirilen karadutlar, dalından koparıldığı gibi sofralara ulaşabiliyor. Üreticiler, yüksek kalite ve sağlıklı üretim için büyük çaba harcadıklarını, bunun da ihracatla taçlandığını belirtiyor.
Türkiye’de En Fazla Karadut Silifke’de Üretiliyor
Atayurt Komisyoncular Derneği Başkanı İbrahim Kaynar, "Ova mahallelerimizde 250 dönüm alanda örtü altında turfanda karadut üretimi yapıyoruz. Türkiye’de en çok üretim bizim bölgemizde gerçekleşiyor. Ürünlerimizi Kuzey Irak, Dubai ve Katar’a ihraç ediyoruz" dedi. Kaynar, çiftçilerin karadut gibi alternatif ürünlere yöneldiğini ve bu ürünlerin üreticilere ekonomik kazanç sağladığını vurguladı.
Üreticilerden Kaliteli Üretim Vurgusu
Karadut üreticileri, yüksek kalite ve doğal üretim için yoğun çaba harcadıklarını belirterek, ihracat ve yerel pazardan gelen taleplerin kendilerini memnun ettiğini ifade etti. Silifke'deki örtü altı üretim sayesinde sezonun en erken karadutları piyasaya sunuluyor. İhracatın artmasıyla birlikte, bölgedeki karadut üretiminin önümüzdeki yıllarda daha da büyümesi bekleniyor.
