Doğal antibiyotik etkisiyle şifa dağıtan bu çorba, grip ve soğuk algınlığına karşı güçlü bir savunma sunuyor. Kış aylarında soğuk algınlığı ve grip vakalarının artması, bağışıklık sistemini güçlendiren doğal çözümlere yönelimi artırıyor. Tavuklu Zencefilli Çorba, hem şifalı içeriği hem de lezzetiyle kış mevsiminin vazgeçilmezi olmaya aday. Zencefilin antibakteriyel etkisiyle zenginleşen bu çorba, sadece bağışıklığınızı güçlendirmekle kalmıyor, aynı zamanda içinizi ısıtan bir keyif sunuyor. İşte, bu mucizevi çorbanın tarifi ve yapılışı!
Tavuklu Zencefilli Çorbanın Faydaları
Zencefil, bağışıklık sistemini destekleyen güçlü bir antioksidandır. Tavuk suyu ise içeriğindeki kolajen ve minerallerle vücut direncini artırır. Bu ikiliyi bir araya getiren çorba, hem koruyucu hem de tedavi edici bir özellik taşır. Kış hastalıklarına karşı doğal bir kalkan oluşturan bu çorba, aynı zamanda düşük kalorili bir öğündür.
Malzemeler
- 1 adet kemikli tavuk göğsü veya but
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı taze rendelenmiş zencefil
- 1 adet havuç (doğranmış)
- 1 adet kabak (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 su bardağı su veya tavuk suyu
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1 tutam tuz ve karabiber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
- 1 dal maydanoz (süslemek için)
Yapılışı
- Tavuğu, soyulmuş soğan ve sarımsaklarla birlikte tencereye koyup su ekleyerek kaynamaya bırakın. Tavuk iyice piştikten sonra suyunu süzün ve bir kenara alın.
- Tavuk etini kemiklerinden ayırarak küçük parçalara ayırın.
- Tencereye zeytinyağı ekleyerek doğranmış havuç ve kabakları birkaç dakika soteleyin. Ardından taze zencefil ve zerdeçalı ekleyip kokusunu çıkarın.
- Tavuk suyunu ve didiklenmiş tavuk etlerini sebzelere ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırarak 10-15 dakika kaynamaya bırakın.
- Çorbanın altını kapattıktan sonra limon suyunu ekleyip karıştırın. Üzerine doğranmış maydanoz serperek sıcak servis yapın.
Sağlıklı Bir Kış İçin İdeal Bir Seçim
Tavuklu Zencefilli Çorba, hem lezzeti hem de sağlık dolu içeriğiyle sofralarınıza şifa getiriyor. Özellikle soğuk kış günlerinde bağışıklığınızı güçlendirmek için bu tarifi mutlaka deneyin. Doğal malzemelerle hazırlanmış bu çorba, kış aylarında ailenizin sağlığını korumanız için mükemmel bir seçim.
