Areda Piar tarafından 28 Mart – 07 Nisan 2025 tarihleri arasında gerçekleştirilen tatlı araştırması, Türkiye genelinde tatlı tercihlerine dair çarpıcı sonuçları ortaya koydu. Sütlaç, kazandibi, muhallebi gibi geleneksel tatlılar, tüketicilerin hâlâ favorisi olurken, Magnolia, San Sebastian ve Cheesecake gibi yeni nesil tatlılar ise azımsanmayacak bir ilgi gördü.
Geleneksel Tatlılar Gücünü Koruyor
Araştırmaya katılanların %64,1’i geleneksel tatlıları, %35,9’u ise yeni nesil tatlıları tercih ettiğini belirtti. Geleneksel tatlılar arasında en çok tercih edilen ürün %57,8 ile dondurma oldu. Dondurmayı %54,7 ile sütlaç, %44,5 ile kazandibi ve %27,3 ile tavuk göğsü takip etti. Daha az tercih edilen tatlılar arasında güllaç, keşkül, süt helvası ve zerde yer aldı.
Yeni Nesil Tatlılarda Ekler Zirvede
Yeni nesil sütlü tatlılar arasında ise ekler (%37,9) birinci sırayı aldı. Onu profiterol (%32,4) ve tiramisu (%28,5) izledi. Tatlı savaşında öne çıkan bir detay ise cheesecake ile San Sebastian tatlısı arasındaki rekabet oldu. Katılımcıların %54,7’si cheesecake’i, %45,3’ü San Sebastian’ı tercih ettiğini belirtti.
Tatlının Yanında Ne İçiliyor?
Tatlı tüketimi sırasında içecek tercihleri de araştırmada dikkat çekti. Katılımcıların %57’si tatlıyla birlikte çayı, %51,8’i ise kahveyi tercih ettiğini söyledi. Bu oranlar, tatlı kültürünün içecek alışkanlıklarıyla sıkı bir bağ içinde olduğunu gösteriyor.
İstanbul’un Tatlı Haritası: Kadıköy İlk Sırada
Araştırmada, İstanbul’da “tatlı” denince akla ilk gelen semtler de soruldu. Katılımcıların %27’si Kadıköy yanıtını verdi. Onu Karaköy (%14,1), Üsküdar (%12,1), Beşiktaş (%9,8) ve Nişantaşı (%9,0) takip etti. Bu veriler, İstanbul’un farklı noktalarındaki tatlı kültürünün hâlâ güçlü bir çekim alanı oluşturduğunu gösterdi.
